終末期まで人気の有料老人ホーム、ヒルデモア

終末期まで人気の有料老人ホーム、ヒルデモア

高齢者で口周りの筋肉が衰えたりして、咀嚼(噛むこと)や飲み込むことが難しくなってしまうことがあります。そうすると、食事を食べやすいように柔らかくしてあげます。始めはとろみ食、やがて刻み食、そして小刻み食になります。最後は噛まなくてよいミキサー食が使われます。

 

しかし、ミキサー食は食べられるようになることはありがたいが、その評判はどうでしょうか?残念ながらミキサー食を好きだという方はおられないようで、味も何だかわからなくなったり、何よりも食事をしている感じがしないそうです。
周りが箸で食べているのに、自分だけがスプーンで食べるのも食欲がわかないそうです。

 

ところがヒルデモア(http://www.hyldemoer.com/home/)では、本来ならミキサー食になる入居者の食事をMD(モアディッシュ)3で、見た目が良く、飲みこみやすい食事にするのです。

 

MD3とは、形は通常の食事と変わらないのに、舌で押しつぶせて、飲み込みやすい食事です。飲み込みを誤って肺に入れることを防ぎ、しかも見た目が美味しそうで、食べると元の食事の味がします。
MD3は調理師や歯科衛生士等の多くの人が連携して開発され、成果を学会で発表しています。毎日の「食べるよろこび」は、人はたとえ介護が必要になったとしても、とても大事にするのです。

 

 

他にも、ヒルデモアの認知症ケアでは、多くの職種が会議を行い、介護・医療の両面からご本人の尊厳を守り、「その人らしさ」を認める介護を目指して、認知症ケア学会において取り組みの成果を発表しました。

 

またターミナルケア(終末期から看取りまで)に取り組み、「最期は病院ではなく住み慣れた場所で過ごしたい」という方の希望を最大限応えたいと考えていて、67.5%の方がヒルデモアで亡くなっています。

 

 

ヒルデモアは、職員が入居者の1.5人に1人と手厚い介護を実現できる体制ですから、入居には費用がかなりかかりますが、満足もかなりのものになると思います。

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